Nos recettes de pâte à beignets pour vous régaler toute l'année

Name: Nos recettes de pâte à beignets pour vous régaler toute l'année
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: pâte à beignets

La pâte à beignets est une pâte à frire.

Envie de beignets croustillants et moelleux ? Une fois votre garniture choisie, il n'y aura plus qu'à trouver la pâte idéale. Façon tempura avec de la fécule de manioc et sans oeufs ou façon acras avec une pâte à frire épicée, faites vous plaisir à l'heure de l'apéritif !

Pour le goûter de Mardi gras, si les pets-de-nonne ont votre faveur, ce sont des petites boules de pâte à choux qu'il faudra plonger dans un bain d'huile, à moins que vous n'optiez pour de délicieux beignets viennois ou des donuts, dans ce cas il faudra préparer une pâte à brioche.

Recettes, techniques et vidéos de pâte à beignets et de beignets du Chef

Beignets d'escargots façon asiatique

Chef Simon

Pochage des escargots aux saveurs asiatiques.

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Meilleures recettes de pâte à beignets et de beignets des Gourmets

Des idées de recettes de pâte à beignets et de beignets pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Püpperchen

Sarah

Ces petits beignets alsaciens appelés pupperchen en Alsace sont de délicieux petits croustillons moelleux faciles et rapides à préparer ! Des beignets sans levure de boulanger et sans temps de repos que l’on roule dans le sucre et la cannelle après cuisson. Ils se réalisent en un tour de main et se dégustent aussitôt fait !

Beignets caramel ou banane

Amandise

Voici une recette de beignets bieeeen gras il faut le dire ! J’ai pioché la recette dans le merveilleux livre de Philippe Conticini « Sensation Choux ». La recette de base propose des beignets de kumquats confits. De mon côté, j’ai préféré remplacé les kumquats par des caramels mous que l’on m’avait offert et des tronçons de banane.

Beignets de champignons de Paris

VEB

Dimanche à l’heure de l’apéro, j’ai préparé des champignons de paris qui ont trempé dans une pâte à frire. Une fois le plongeon dans l’huile effectué. On secoue puis on trempe dans une petite sauce et on se régale ! C’est absolument délicieux, bon un brin calorique certes…comme c’est dimanche, au diable le comptage des calories !

Beignets de sardines en conserve

Nadji

Je vous propose une version de beignets salés fond de placard avec des sardines en conserve. Une autre façon de manger des sardines en boite qui vous réconciliera avec ces petits poissons. Bien épicés, ils sauront faire fondre vos papilles de plaisir.

Dernières recettes de pâte à beignets et de beignets par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pâte à beignets et de beignets qui changent !

Bugnes moelleuses de ma grand-mère

The Best Recipes

Je vous propose de réaliser des bugnes moelleuses comme celles de votre enfance avec cette recette authentique de ma grand-mère.

Pâte à beignets

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Envie de déguster des beignets parfaits pour Carnaval ? Essayez cette recette inratable de pâte à beignets légère et croustillante !

Beignets de Carnaval

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Plongez dans l'ambiance de Carnaval avec nos beignets de Carnaval maison, parfaits pour toute la famille !

Beignets au four healthy

Cuisine et Création

Faire des beignets au four est très facile à réaliser mais requiert un peu de patience. Après 2 à 3 heures de repos, vous obtiendrez des beignets moelleux et gonflés délicieux. Garnir vos beignets de compote de pommes faite maison, nutella ou saupoudrez-les de sucre glace.

Beignets de patates douces et ananas

Carmen

Pour changer des beignets classiques habituellement préparés pour le goûter de Mardi gras, u iriez-vous de préparer ces beignets de patates douces et ananas ? Une recette originale qui mérite d'être découverte !

Beignets de crevettes

The Best Recipes

Découvrez les astuces pour des beignets de crevettes inratables. Un délice simple et rapide à partager en famille ou entre amis !

Corn-dogs knackies et frites au four

cuisine en folie

Un repas street-food pendant les vacances, c'est bien, ça change ! Cette fois on a choisi le corn dog un knacki plongé dans une pâte entre pâte à beignet et pâte à brioche, aérienne tout en étant compacte, elle doit avoir de la tenue pour bien enrober les saucisses.

Beignets de mozzarella au basilic

Carmen

Envie de beignets de mozzarella au basilic ? Préparez cette recette de basilic et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !

Minis donuts

Le blog de Novice en cuisine

Envie de minis donuts ? Découvrez cette recette de donuts et félicitez son auteur par un coup de coeur !

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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Plancha Simogas

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de plancha.

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Beignets au four

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Beignet sans gluten fourré aux fruits de la passion

Beignets sans gluten

Beignets sucrés

Chichis

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Beignets carnaval antillais

Sab'n'Pepper

Comment faire des beignets de carnaval antillais ? C’est très simple. Il s’agit de beignets faits à partir d’une pâte à choux, cuits dans de l’huile de friture. L’autre différence majeure, ce sont les épices antillaises qui les parfument. Vanille, muscade, cannelle, zestes de citron vert : ils sont tous réunis pour donner à ces beignets de carnaval ce goût typique des desserts antillais.